第五十七章 费记酒楼1

在吗？我找他有点事。”

    这伙计之前见过几次罗进昌，于是赶紧喊了钟掌柜出来。

    “哟，罗老弟，您来了。快请进，快请进。”钟掌柜看到罗进昌就忙着招呼。

    “不了，我还有点事情。这是我亲戚家的几个孩子，今天来，是想请你看下这香菌你们酒店收不收？”罗进昌拱手向钟掌柜行了个礼，然后说道。

    “香菌？我之前在外地倒是也见过人吃。不过，这白竹镇可没见人吃过呢。”钟掌柜犹豫了下。

    “钟掌柜安。这是茶树兜底下长的香菌，我们叫它茶树菇。您放心，这种香菌非常好吃，我们昨晚全家都吃过。如果您不放心，我可以现场做了，吃给您看。”黄锦一看机会难得，也顾不得自己在钟掌柜的眼里还是个小孩子，赶忙说。

    “那……既然是罗老弟的亲戚，我自然也信得过。只是这里的厨子都没做过这茶树菇，那就请这位小姑娘做一个吃吃看？”果真如罗进昌所言，钟掌柜为人颇为大胆，敢于尝试新鲜菜式。

    “好！”黄锦当即就笑了起来，想起了刚才罗进昌的话，她扯了扯黄钟的的袖子。黄钟反应很快，他赶忙对罗进昌行了个大礼，然后说：“表舅公，谢谢您。您要有事，就先去忙吧。改天我和我爹一定来请您吃饭。”

    “这孩子……还挺会来事的。”罗进昌笑着说，然后拱手向钟掌柜告辞：“钟掌柜，那我就先走了。这香菌的事情，你看着行就买，不行也不用勉强。”

    钟掌柜点头。“小姑娘，你打算做什么菜？”等罗进昌告辞了，钟掌柜就把黄锦几个带到了后厨。

    费记酒店的后厨非常大，光厨子帮工就有十来个人。

    “钟掌柜，您好，请帮我准备一些筒子骨，要切成一段一段的。”黄锦打算还做筒子骨汤。昨晚一家人都吃过，这加了茶树菇的筒子骨汤，真的是鲜美可口。

    只是，黄锦对何氏的做法也改良了，茶树菇适合清炖，花椒的味道太麻了，生姜也会冲了茶树菇的香味，因此这两种材料她都没用。只简单地加了油盐，然后再加点葱花，做了一道清炖香菇筒子骨汤。

    黄锦虽然才八岁，可有前世的经验和今世的锻炼，她的厨艺其实也很赞的。一盏茶的功夫，这香菇筒子骨汤就熬好了。她先请人找了几个小碗，黄钟、小六和她一人喝了一小碗汤后，就又给钟掌柜递了一碗：“您尝尝？”

    钟掌柜看着就笑了起来，这小姑娘别看年纪不大，相当懂事。听说他们昨晚都吃过，当下也就没有任何犹豫，把汤喝了，“哟，这汤真心好喝，茶树菇鲜美可口，不错不错。你们也来尝尝！”钟掌柜又招呼厨房的几个人来喝。

    见掌柜的都喝了，其他人也就没多少犹豫，喝完这茶树菇的汤，都赞不绝口起来。“好喝！好喝！掌柜的，这菜式一推出，肯定能成为我费记的一大特色。”有厨子就对钟掌柜说。钟掌柜点点头，然后放下碗，喊黄锦他们跟着出去了。

    “小姑娘，这茶树菇你们有多少，准备怎么卖？”钟掌柜问。

    “都在这草篮里了。掌柜的，我们也是赚点钱贴补下家里，您说出多少钱就多少钱吧。”物以稀为贵，费记如果在白竹镇甚至是宜春城首推茶树菇做菜，肯定能为酒店带来很好的口碑效应。所以，黄锦本想开个高价，但后来一想，这茶树菇山上就有，他们现在能卖的也就是个出其不意，等茶树菇能吃的消息传开，这价格肯定也就降下来了。